CREMA VISO ALLA CERA D’API -
Igredienti:

• 50 ml olio extra vergine d’oliva
• 20 gr di cera d’api (in qualunque versione, pura, o grani)
• 20 ml Acqua di rose (o acqua distillata)

Strumenti:

• Pentolini per bagnomaria
• Contenitore vuoto in vetro con coperchio
• Frullatore a immersione
• Termometro per il cibo

Procedimento:
Fare sciogliere la cera con l’olio mescolando con una paletta senza arrivare a bollore; poi lasciare raffreddare fino ad arrivare a 50 °C.
 Utilizziamo l’acqua distillata perché, consente una perfetta conservazione perchè priva di batteri. L’acqua di rose va ugualmente bene perché già contiene dei conservanti ed è priva di batteri
Quando il composto ha raggiunto i 50° niziare ad aggiungere a filo l’acqua e con un frullatore a immersione, amalgamare il composto fino a quando lascerà una scia.
A questo punto potete trasferire la crema nel vasetto di vetro con coperchio e metterla in frigo dove si conserva per circa 3 mesi.